تتوزع مشاريع الجمعية التشغيلية والإستراتيجية على المسارات التالية:
مسار الاستزراع والتنمية البيئية:
- غابات الأراك: تخصيص مواقع واستزراع آلاف الشتلات بالتنسيق مع وزارة البيئة.
- حديقة الأراك النموذجية: موقع نموذجي للتجارب والزيارات التعليمية.
- مشاتل الأراك: مشاتل متخصصة لإنتاج الشتلات عالية الجودة وتزويد المبادرات بها.
مسار الابتكار والمنتجات (سواك بلس):
- تطوير خطوط إنتاج للسواك المغلف، المعقم، وعروض الضيافة والهدايا التراثية.
- حاضنة أعمال السواك: دعم وتطوير المنتجات والمبتكرين في قطاع السواك.
مسار التوعية والتثقيف المجتمعي:
- مدارس الأراك: حقائب تعليمية وأنشطة صفية للطلاب حول صحة الفم والبيئة.
- معرض قصة السواك: معرض تفاعلي متنقل لاستعراض تاريخ السواك وفوائده.
- أكاديمية الأراك ومدرسة الحقل: برامج تدريبية عملية للمزارعين ورواد الأعمال في زراعة وتصنيع الأراك.